Le hérisson
Enveloppez une aubergine ou un petit chou dans du
papier aluminium et piquez-y des cure-dents de façon à obtenir
une forme de hérisson. Piquez sur chaque cure-dents
une tomate cerise, une olive, un morceau de fromage,
un grain de raisin, un radis, etc... en veillant à l'uniformité
des couleurs. Présentez le hérisson sur un joli plat, en n'oubliant
pas de disposer de petites serviettes en papier.
Succès garanti !
Couverts et verres
1 : Fourchette à dessert pour l'entrée froide
2 : Fourchette à poisson pour l'entrée chaude
3 : Fourchette pour le plat principal
4 : Couteau pour le plat principal
5 : Couteau à poisson pour l'entrée chaude
6 : Cuillère à soupe pour le potage
7 : Couteau à dessert pour l'entrée froide
8 : Couteau pour le dessert
9 : Cuillère pour le dessert
10:Verre à eau
11: Verre à vin rouge
12: Verre à vin blanc
De l'espace
Sur une table ronde, respectez un minimum de 30 cm. d'un
bord à l'autre des assiettes. Rien est plus agaçant que d'être
trop serré à table.
Alterner les sexes
Il est impératif de placer, tant que faire se peut,
les hommes et les femmes alternativement: un homme à
côté d'une femme et ainsi de suite. Vous devrez, pour
une table de 8, 12 ou 16 personnes, vous décaler d'une
place pour respecter cet ordre.
Pour une table de 6, 10, 14 et 18 personnes, vous serez
en face de votre mari, au milieu de la table