Pain au curry

 

480 g. de farine blanche
330 g. d'eau, de babeurre ou mélange eau/lait
3/4 c. à café de sel
70 g. de noix de coco (en flocon ou râpée)
70 g. de cacahuètes grillées grossièrement hachées
2 c. à soupe de lait en poudre
2 c. à café de sucre
1 c. à café de curry
1 sachet de levure
 

Versez les ingrédients dans le pot en suivant les instructions du fabricant et choisissez un mode clair, normal ou foncé.
Ce pain a une saveur discrète de curry. Pour un goût plus piquant, ajoutez un peu de piment et augmentez la quantité de curry, mais avec mesure!

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