Croûtes au fromage
Par personne: 2 tranches de pain Beurre et huile pour rôtissage Fromage coupé en tranche (Raccard) Poivre, paprika 1 verre de vin blanc	Mettez un peu de beurre et d'huile dans une poêle. Faites-y rôtir les tranches de pain. Retournez les tranches et posez dessus le fromage. Saupoudrez de poivre et de paprika. Versez un verre de vin blanc et couvrez tout de suite. Rajoutez, au besoin, un peu de vin blanc Le fromage fond sur le pain grillé qui s'imprègne de vin. Simple et délicieux!